化學系所在教學上涵蓋了化學之各主要領域，使年青學子有充分的機會修習自己喜愛的課程與領域，並著重於理論與實際的配合。每年系所提供的課程高達四十餘種，更鼓勵大三、大四的同學依個人之興趣選修專題研究及書報討論，使其與研究生一樣，實際加入教授的研究實驗室從事研究的工作，並加強閱讀研究論文的能力，期使學生除了課業的修習外，更能及早養成獨立自主、自動自發的研究態度和能力。化學系獨特的家族式導生制度，讓新生在進入校門後，就能馬上獲得導師及學長姐溫馨的關懷，及日後學業的輔導。
化學系於學期中每週安排專題演講，邀請國內外專家學者主講其研究成果，使得教師、學生隨時都能吸收最新知識。於寒暑假期間，更有知名國外學者蒞臨訪問，與師生廣泛交換學術心得。成績表現優良的學生，也有機會以國際交換學生方式，獲得獎助至國外大學短期進修或研究。
傳統的觀念，錯認為化學是一項危險、污染、低科技的工作。事實上因為化學家了解化合物的性質，反而能避開毒害的危險。近年來新式的化學抽風實驗室，提供了安全乾淨的研究環境。二十世紀後半起，化學研究技術的突飛猛進，使得未來台灣重點發展的奈米科技及生物科技與化學更密不可分！！